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Moyen de paiements :L'un des thés le plus populaire au monde : le Lapsang Souchong
Un thé noir fumé originaire de Chine
Le Lapsang Souchong est un thé noir fumé originaire de Chine, dont le nom signifie « petites feuilles de la montagne originelle« . Au 17ᵉ et 18ᵉ siècles, il était considéré comme un thé de luxe en Angleterre et en France. Aujourd’hui, il est reconnu comme l’un des thés les plus populaires au monde.
La légende
Selon la légende, ce thé noir fumé a été inventé durant la dynastie Qing en Chine après que des soldats eurent attaqué une usine de thé à Xingun. Pour sauver la récolte, les ouvriers de l’usine durent sécher rapidement leur thé en allumant des feux de pins sous les feuilles. Un Anglais, de passage dans la région, rapporta ce thé en Occident. Encore aujourd’hui, peu de Chinois consomment ce thé, qui est principalement exporté en Europe.
Un thé noir fumé et boisé
Le Lapsang Souchong est un thé noir aux arômes fumés et boisés. Son odeur envoûtante nous transporte directement dans les forêts chinoises. Pour les plus audacieux, ce thé bio peut être utilisé en cuisine pour surprendre vos convives.
Son goût fumé se marie parfaitement avec du poisson ou de la viande rouge. On peut également déguster une tasse de Lapsang Souchong avec un petit-déjeuner salé ou faire cuire du riz dans une eau parfumée au Lapsang Souchong. De plus, ce thé est pauvre en théine, ce qui permet de le consommer tout au long de la journée.
Découvrez le Lapsang Souchong et laissez-vous séduire par ses arômes uniques et ses possibilités culinaires infinies.