Auteur/autrice : Léa Lafaye

Avec quoi accompagner le thé ?

Comment accompagner vos thés à la perfection ? 29/04/2024 Quel mets serait parfait pour accompagner vos thés ? Les accords parfaits pour accompagner vos thés Le thé bio, avec sa diversité de saveurs et de couleurs, s’accompagne merveilleusement bien de nombreux mets. Que ce soit pour le petit-déjeuner, une pause l’après-midi, ou même en soirée, […]

Les bienfaits du thé noir

Les bienfaits du thé noir 25/07/2023 Le thé noir bio, riche en saveurs et en histoire, est une boisson millénaire offrant de nombreux bienfaits pour la santé lorsqu’il est consommé quotidiennement. Voici pourquoi intégrer cette boisson dans votre routine peut être bénéfique. Des antioxydants puissants Le thé noir regorge d’antioxydants, comme les polyphénols, qui neutralisent […]

Les bienfaits des infusions

Les bienfaits des infusions 29/04/2024 Parmi les 330 000 espèces végétales connues, quelques centaines se distinguent par leurs vertus médicinales. Ces plantes particulières sont utilisées en phytothérapie et en aromathérapie pour leurs bienfaits sur la santé. Les chercheurs du monde entier étudient ces végétaux exceptionnels pour comprendre les liens entre les plantes et leurs propriétés […]

Histoire du café : Voyage en Éthiopie

L’histoire du café : Voyage en Éthiopie 29/04/2024 Le café, une boisson ambivalente à la fois critiquée et adulée, est aujourd’hui consommée par deux personnes sur trois. Chaque jour, plus de deux milliards de tasses de café sont bues à travers le monde. Contrairement à la croyance populaire, le véritable berceau du café n’est pas […]

L’un des thés le plus populaire au monde : le Lapsang Souchong

L’un des thés le plus populaire au monde : le Lapsang Souchong 29/04/2024 Un thé noir fumé originaire de Chine Le Lapsang Souchong est un thé noir fumé originaire de Chine, dont le nom signifie « petites feuilles de la montagne originelle« . Au 17ᵉ et 18ᵉ siècles, il était considéré comme un thé de luxe en […]